W weekend otrzymaliśmy sygnały o tym, że piwo APA Bezalkoholowe nadmiernie się pieni.

Niezwłocznie wykonaliśmy wewnętrzną kontrolę tego produktu.

Piwo bezpośrednio po rozlewie spełniało wszystkie wymogi dotyczące piw bezalkoholowych (zawartość alkoholu poniżej 0,5%).

W wyniku wewnętrznej kontroli wykryliśmy, że w kolejnych tygodniach od rozlewu, mimo pasteryzacji, w części tego piwa doszło do powtórnej fermentacji, w wyniku czego podniósł się poziom alkoholu.

Jest to niewłaściwe zachowanie produktu, mimo naszych wysokich standardów dotyczących prowadzenia procesu, w tym higieny produkcji i pasteryzacji. Jest to pierwszy taki przypadek dotyczący tego piwa. 

W związku z powyższym, podjęliśmy decyzję o natychmiastowym wycofaniu z rynku ostatniej partii tego piwa oraz możliwych zapasów z wcześniejszej partii (data przydatności odpowiednio 12.05.2025 oraz 21.03.2025).

Poinformowaliśmy naszych klientów, poprosiliśmy o wstrzymanie sprzedaży oraz zwrot piwa do nas.

Wszystkie koszty tych działań ponosi Browar Za Miastem.

Jeżeli ktoś z Państwa kupił piwo Dzień Dobry APA bezalkoholowe z terminem przydatności 12.05.2025 lub 21.03.2025 prosimy o jego zwrot do punktu sprzedaży lub kontakt z nami w celu wymiany piwa na inne, spełniające wszelkie wymogi.

Podkreślamy, że każde z naszych piw jest badane wielokrotnie w trakcie całego procesu produkcji. Nasze piwa badamy także pod kątem podstawowych parametrów produktu oraz trwałości. W przypadku piwa bezalkoholowego dodatkowo korzystamy z badań certyfikowanego laboratorium w zakresie poziomu alkoholu oraz wartości odżywczych. 

Przepraszamy za zaistniałą sytuację i związane z tym niedogodności. 

Wprowadziliśmy niezbędne zmiany w recepturze oraz w procesie produkcji, żeby kolejne piwo miało wysoką jakość i właściwe parametry.